Du lịch Cần Thơ bạn không chỉ được trải nghiệm Miền Tây sông nước, tham quan những địa điểm nổi tiếng. Tới đây, du khách còn được ghé thưởng thức món ngon Cần Thơ chuẩn vị miền Tây nữa.
1. Lẩu Mắm
Ảnh sưu tầm
Đã đến đây thì bạn phải thử ngay món lẩu mắm Cần Thơ, xứng danh đặc sản món ăn của miền Tây. Một nồi lẩu chứa đựng mọi sự tinh túy trong này, nhất là nước lẩu đậm từ mắm dân dã quen thuộc mắm cá linh, cá lóc, cá sắc được hòa quyện cùng những món bỏ vào nước lẩu như: mực, tôm và những loại rau ăn kèm mà chỉ có ở miền Tây.
2. Hủ tiếu khô Sa Đéc
Ảnh sưu tầm
Hủ tiếu Sa Đéc rất thu hút khách vì chất lượng với bát nước dùng thanh trong kết hợp với bánh hủ tiếu dai vừa phải, cùng với nước sốt đặc quánh vàng óng tạo nên một hương vị tuyệt vời của món ăn.
3. Bánh tét lá cẩm
Ảnh sưu tầm
Một trong những món ngon mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé, kết hợp nhiều loại nguyên liệu dừa nạo lá dứa, chuối hột, thịt tạo nên hương vị bánh tét này rất đặc biệt.
4. Nem nướng
Ảnh sưu tầm
Ai cũng phải biết vì sự nổi tiếng của món này từ rất lâu đời từ 1950-1960, nên có dịp ghé đến đây hãy mua một ít về làm quà cho người thân của bạn để họ được thưởng thức cùng nha.
5. Bánh tằm bì
Ảnh sưu tầm
Đây là món ăn sáng ngon Cần Thơ vô cùng đơn giản, nhanh gọn làm từ bánh tằm, bì và thịt nạc thái sợi, rưới nước cốt dừa và nước mắm rồi dùng chung với giá, rau và hành phi. Bánh tằm mềm với nước dừa beo béo, bì giòn và vị thính thơm nhẹ đã tạo thành món ngon Cần Thơ tuyệt vời này.
6. Rượu mận Sáu Tia
Ảnh sưu tầm
Làm từ mận An Phước nổi tiếng, kết hợp với mạch nha lên men tự nhiên đã tạo ra một hương vị thơm ngon độc đáo. Rượu mận được sản xuất trong quy trình thủ công điều chế qua phương pháp nấu chứ không ngâm. Do được làm từ trái cây tự nhiên nên rượu mận rất tốt cho sức khỏe, giúp dễ tiêu hóa, kích thích ngon miệng.
7. Chuối nếp nướng miền Tây
Ảnh sưu tầm
người dân miền Tây chắc hẳn ai cũng biết. Khác với ở Sài Gòn hay Mỹ Tho, chuối nếp nướng ở Cần Thơ có dáng bé bé, xinh xinh. Bên trong là chuối chín ngọt bùi, bên ngoài là một lớp nếp nướng vàng óng. Rưới một lớp nước cốt dừa, rắc thêm vài hạt mè và đậu phộng ăn vừa ngọt, vừa bùi. Mùi nếp và chuối hòa quyện vào nhau làm người khác phải ăn ngay mới thỏa mãn.
8. Ba khía rang me
Ảnh sưu tầm
Ba khía rang me là một trong những món đặc sản Cần Thơ khá nổi tiếng, có hương vị độc đáo mà thực khách một khi thử qua đều rất khó quên. Cách chế biến ba khía rang me tuy không quá khó nhưng phải rất khéo léo. Cần Thơ có rất nhiều quán bán các món ăn ngon độc đáo chế biến từ ba khía. Từ món ba khía rang me, ba khía luộc gừng, rang muối, đến ba khía xào Tứ Xuyên, chiên giòn, hấp bia…Mỗi món đều có kiểu cách, hương vị riêng
9. Bánh cống
Ảnh sưu tầm
Bánh cống là một món ngon đặc sản Cần Thơ có nguồn gốc từ người Khmer Nam Bộ. Một chiếc bánh cống sẽ gồm đầy đủ các nguyên liệu như bột gạo, đậu xanh, thịt heo và tôm. Sau khi trải qua các công đoạn nhào bột, nặn. Bánh cống là một món ngon đặc sản Cần Thơ có nguồn gốc từ người Khmer Nam Bộ. Một chiếc bánh cống sẽ gồm đầy đủ các nguyên liệu như bột gạo, đậu xanh, thịt heo và tôm.
10. Cá lóc nướng trui
Ảnh sưu tầm
Cá lóc nướng trui là một món ăn dân dã đặc trưng cho miền sông nước Nam Bộ. Đặc điểm của món cá lóc nướng trui là cá không cần sơ chế. Cá lóc vừa bắt dưới sông lên, rửa sạch, được xuyên bằng một que dài từ miệng đến đuôi, sau vùi cá vào đống rơm khô rồi châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất lấy rơm phủ lên và đốt lửa cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ lớp vẩy đã cháy xém để lộ ra thịt cá trắng và thơm, chắc chắn đây sẽ là món ăn bạn không thể bỏ qua.
11. Gỏi đu đủ
Ảnh sưu tầm
Gỏi đu đủ là món ăn thanh mát cho những ngày nóng. Món ăn ngấm sốt có vị chua chua, ngọt ngọt và chút cay nhẹ vô cùng kích thích. Món ăn thanh mát này sẽ khiến bạn ăn mãi mà không thể ngừng thèm thuồng.
12. Bánh hỏi
Ảnh sưu tầm
Khám phá thế giới ẩm thực Cần Thơ mà bỏ qua bánh hỏi thì thật là thiếu sót. Một suất bánh hỏi đầy đủ sẽ bao gồm bánh, nem nướng, rau và nước chấm. Những lá bánh hỏi mỏng tang người ta sẽ dùng để gói nem nướng. Nem nướng nóng hổi thơm phức và mềm mịn bên trong. Gắp một gắp đầy bánh hỏi chuối xanh, khế và nem nướng rồi chấm ngập trong bát nước chấm chua ngọt. Chao ôi, người ăn chỉ biết xuýt xoa vì hương vị bùng nổ trong miệng.